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Ital. Parmaschinken
Das Original aus Parma |
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Conviva Schinken
Die Spezialität aus Belgien |
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"Pick"
Die bekannte Salamispezialität aus Ungarn |
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Der Geschmack ist mild, leicht würzig. Der Käse ist durch eine auffallende Rinde der Holunderblüten geprägt. Schnittkäse, 45% Fett i.Tr. |
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Rotweinkäse
Nach dem Reifevorgang wird der Rotweinkäse zwei Wochen lang in Rotwein eingelegt. Hier entwickelt diese Käsespezialität mit 48% Fett i. Tr. |
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Urchrüter Chäs Bio
Aus Bio-Vollmilch hergestellter halbfester Schnittkäse. Mindestens 3 Monate gereift mit einem naturwürzig-harmonischen Urkräutergeschmack 53 % Fett i. Tr. |
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Feigenkäse
Diese Spezialität wird aus spanischer Gebirgsmilch hergestellt. Während seiner drei- bis viermonatigen Reifezeit wird der Käse regelmäßig mit Feigen-Likör affiniert. Dadurch entwickelt er eine fruchtig-frische Geschmacksnote, die ihm seine Besonderheit verleiht. Zum Abschluss wird der Käselaib über 24 Füllbohrungen mit Feigensenf gefüllt, von außen mit Feigensenf bestrichen und mit getrockneten Feigen belegt. |
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Morbier Fromi
Halbfester Schnittkäse aus dem Juragebirge Reift mind. 6 Wochen Vollaromatischer Geschmack 45 % Fett i. Tr. |
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Schweizer Jura. Min. 51 % F.i.Tr. Aus Rohmilch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden Dieser Käse sollte geschabt und nicht geschnitten werden |
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Girolle-Glocke EUR 5,10 |
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Schnittkäse mit Oberflächenreifung 60 % F.i.Tr. In einer Reifezeit von 6 Wochen entsteht eine Käsespezialität mit besonders cremigem Teig und vollmundigem Geschmack |
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Berge's Curry-Sauce
Die Tessiner Curry-Sauce nach indischer Art ist eine feine orientalische Abwechslung im Programm der Tessiner Gewürzserie. |
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Scampis in Olivenöl mit etwas Knoblauch braten.
Berge's Curry Sauce "Indische Art" nach Rezept zubereiten und zu den Scampis geben. Als Beilage den schwarzen Reis servieren |
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Riso Venere
schwarzer, ital. Reis |
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Tessiner Kräuter- und
Gewürzmischung Einzigartige Gewürzmischung nach Tessiner Art. Vielseitig zu verwenden, wie z.B. für Nudelgerichte, Fleisch & Gemüsepfannen, Pilze und Salatsaucen |
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Tellicherry
gilt als weltweit bester und edelster schwarzer Pfeffer und wird an der sonnen- verwöhnten Malabarküste im Südwesten Indiens angebaut |
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Mango Chutney
Saftige reife Mangostücke mit Äpfeln und Zwiebeln in einer fruchtigen Mangosauce, fein säuerlich durch etwas Essig! |
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Tessiner Orangen Senfsauce
Diese extrem fruchtige Tessiner Orangen Senfsauce ist süß-scharf im Geschmack und leuchtend orange in der Farbe. Ein kleiner Klecks auf einem Stück Käse oder leckerem Canapés verfeinert jeden Snack |
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Tessiner Feigen Senfsauce
Das absolute Highlight im Sortiment. Feinster Genuss durch die Verarbeitung ausschließlich reifer saftiger Feigen. Der süß-scharfe Geschmack passt bestens zu allen Käsesorten |
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Der einzigartige Käse aus Zypern besteht überwiegend aus Kuhmilch, unter saisonbedingter Beigabe von etwas Schafs- und Ziegenmilch und ist deshalb besonders mild im Geschmack |
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auch zum Braten und Grillen
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Roggenmaische wird einem ersten Schritt, was für einen Vodka einmalig ist, im traditionellen kleinen Kupferhafen sorgfältig destilliert.
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in verschiedenen Sorten |
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Mit feinem Senfgeschmack, |
Feiner, zart schmelzender |
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Idealer Begleiter zu allen Wildgerichten, |
Abgerundet durch Sahne |
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für z.B. Desserts |
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Auch lecker zu geräucherten Forellen- filets und gebeiztem Lachs |
Beste, italienische, schwarze Sommer |
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Präsentkörbe oder Gutscheine sowie neue Geschenk-Ideen entgegen. Tel: 03 94 85 / 5 00 54 |
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